Azur Traceability vous permet :

• de retracer les produits utilisés tout au long de la chaîne de production.
• d‘indiquer l‘origine et la destination des produits, ainsi que leur composition à tous les stades de la production.
• l’identification des intervenants jusqu’à la distribution du produit.

Il aide à garantir la conformité par rapport aux différentes normes Européennes, et également de mettre en œuvre un plan de maîtrise du risque suivant le HACCP ( Hazard Analysis Critical Control Point) et d’élaborer des bonnes pratiques d’hygiène.

Grâce aux informations livrées par ce module, il est possible d’appliquer des procédures de traçabilité en amont, en aval, en interne et éventuellement des procédures de retrait ou de rappel.

Il permet de retrouver l’historique et de retracer les produits au niveau quantitatif (traçabilité logistique) et qualitatif (traçabilité produit) et ceci en mode descendant (de la fabrication à la consommation) ou en mode ascendant (de la consommation à la fabrication).